Медовик с черносливом: нежный, просто тает во рту

Этот торт получается мягким и нежным. Благодаря черносливу его вкус интересный и не приторный.

• Самый вкусный сливочный суп с грибами и куриным филе

Что нужно:

• яйца 5 шт.
• мед 5 ст. л.
• сахар 270 г
• мука 320 г
• какао 30 г
• разрыхлитель 1 ч. л. щепотка соли

Для крема:

• сметана 600 г
• сахар 300 г
• чернослив 150 г.

Приготовление:

Просейте муку в миску с какао, разрыхлителем и щепоткой соли. Яйца взбейте с сахаром до получения пышной светлой массы. Добавьте мед. Продолжайте взбивать, добавляя муку, пока не получится однородное тесто как на оладьи.

Смажьте форму сливочным маслом и выложите в нее тесто. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 мин.

Остывший бисквит разрежьте на 3-4 коржа и перемажьте их кремом, раскладывая в каждом слое порезанный чернослив.

Ранее мы писали, как приготовить сырный суп с гренками, который заставит забыть обо всем на свете.