Неповторимое клубнично-шоколадное мороженое: готовим дома!

Кто же не любит мороженое? А еще лучше - домашнее, из натуральных ингредиентов и без искусственных добавок? Вот вам рецепт, который непременно станет вашим любимым!

• Самые вкусные хрустящие пирожки: обновленный рецепт

Ингредиенты (на 12 порций):

• 500-600 г клубники.
• 350-400 г шоколада (белого или молочного).
• 50 мл растительного масла.
• 100 мл йогурта.

Приготовление:

• Растапливаем шоколад импульсами в микроволновке, хорошо размешиваем. Добавляем масло, перемешиваем до однородности.
• Форму для кексов застилаем пергаментом и выливаем на дно немного шоколадной смеси, формируя тонкий слой. Отправляем форму в морозилку на 10-15 минут, чтобы шоколад застыл.
• Тем временем режем клубнику на кусочки и соединяем ее с йогуртом.
• Достаем форму из морозилки и выкладываем на застывший шоколад клубнично-йогуртовую смесь.
• Остаток шоколада перекладываем в кондитерский мешок и поливаем им клубнику. Отправляем форму обратно в морозилку на 2 часа, чтобы мороженое полностью застыло.
• Готовое мороженое достаем из морозилки, по желанию украшаем свежими ягодами, листочками мяты или тертым шоколадом.

Вместо кексов можно использовать любую другую форму, например, форму для хлеба или силиконовые формочки для мороженого.

Попробуйте приготовить сочный весенний салат с болгарским перцем и сыром фета.