Говядина, томленая с луком и пивом — вкусность, от которой не оторваться (видео)

Говядина, томленая с луком и пивом, поразит вас богатым вкусом и ароматом. Блюдо станет отличным ужином или даже праздничным лакомством.

• Аромат заполнит весь подъезд: кабачки, запеченные с фаршем

Что нужно:

• Говядина - 1 кг
• Лук репчатый - 3 шт.
• Пиво - 250 мл
• Чеснок - 4 зубчика
• Соль, перец - по вкусу
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Мука - для обваливания и обжаривания
• Вода - 125 мл
• Розмарин или другие пряные травы - по вкусу

Приготовление:

Нарежьте говядину кусочки среднего размера. Обваляйте каждый кусочек в муке, чтобы мясо стало золотистым и хрустящим при обжаривании. Разогрейте 2 ст.л. растительного масла на большой сковороде и обжарьте мясо с обеих сторон. Должна получиться хорошая корочка. Выложите мясо на тарелку.

Нарежьте лук кольцами. Добавьте еще 1 ст.л. растительного масла на сковороду и обжарьте лук до мягкости и золотистого цвета. Верните мясо сюда, все перемешайте и залейте пивом. Добавьте еще 125 мл воды, доведите до кипения и убавьте огонь. На этом этапе добавить чеснок и приправы, накрыть крышкой и томить блюдо на медленном огне в течение 1 часа 30 минут.

Ранее мы писали о том, как приготовить суп с булгуром и зеленым горошком, за который вас расцелует ваша семья.