Попробуйте мексиканскую кухню: рецепт кейсадильи с фаршем и фасолью

Это вкусное блюдо, которое подойдет для вечера в кругу друзей.

• Салат с крабовыми палочками и морковью по-корейски: это очень вкусно

Вам понадобится:

• 12 кружочков пшеничной тортильи или небольших кружочков лаваша
• 350 г фарша (на ваш вкус, у меня свинина)
• 300 г консервированной фасоли
• 1 средняя луковица
• 3 ст. л кетчупа
• 120 г твердого сыра
• соль, перец, копченая паприка по вкусу
• мелко нарезанный перец чили по вкусу
• зелень для подачи
• масло для обжаривания

Способ приготовления:

1. В сковороде нагреть небольшое количество масла и обжарить мелко нарезанный лук. Добавить фарш и жарить, постоянно помешивая, 5 минут.
2. Добавить фасоль, кетчуп, соль, перец, паприку, нарезанный перец чили и перемешать. Жарить все вместе на среднем огне 10 минут, постоянно перемешивая.
3. Нагреть духовку до 180 градусов.
4. На половину кружочка положить горячую начинку, сверху выложить сыр и сложить пополам. Выложить кесадилью на противень. Повторить со всеми кружочками и начинкой.
5. Лаваш может открываться назад, поэтому рекомендую их прижать сеточкой.
6. Выпекать 5 минут, пока сыр не растает.
7. После этого выложить кесадилью и перед подачей посыпать петрушкой.

Недавно мы делились рецептом Мартини Эспрессо.