Лучшее летнее блюдо: самый вкусный молодой картофель в сметанном соусе

Элементарный рецепт, который вы можете менять под себя.

• Фаршированные макароны в сливочном соусе: вкусный и сытный ужин за 30 минут

Вам понадобится:

• Примерно 1,5 кг молодого картофеля (выберите самый маленький)
• 30 г сливочного масла

Заправка:

• 350 г сметаны (лучше жирной)
• 3 зубчика чеснока
• Пучок укропа
• Соль и перец по вкусу

Вам понадобится:

1. Тщательно помойте картофель и сварите его в кожуре до готовности, это займет примерно 20-25 минут.
2. Переместите сваренный картофель на сковородку, добавьте сливочное масло и обжаривайте на средне-высоком огне в течение 5 минут, часто перемешивая.
3. Пока картофель жарится, приготовьте соус: смешайте сметану с мелко порезанным чесноком и укропом, добавьте соль и перец по вкусу.
4. Добавьте соус к картофелю и перемешайте. Снизьте огонь до низкого и готовьте под крышкой еще 5-7 минут, часто помешивая.

Недавно мы делились рецептом куриной грудки в сливочном соусе.