Гороховый суп с копчеными ребрами: видеорецепт

Гороховый суп с копчеными ребрами. cook_julija_simonchuk напоминает об этом блюде, обязательно приготовьте.

• Шоты Пирог с орехами: уровень крепкий

Что надо:

• горох, 1 стакан (250 г)
• ребра копченые – 400 г
• картофель – несколько шт.
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• лавровый лист, душистый перец – несколько шт.
• соль, перец – по вкусу
• зелень (укроп, петрушка)

Приготовление:

Заливаем горох водой и оставляем на несколько часов, лучше на ночь. Промываем и ставим вариться 1-1.5 часа. Добавляем копченые ребра вместе с картофелем и варим до готовности картофеля. Солим, перчим, кладем лавровый лист, душистый перец. Добавляем жареный лук с морковью и варим еще 5 минут.

Выключаем огонь, кладем зелень. Оставляем суп настояться пол часа и разливаем по тарелкам.

Приятного аппетита

Быстрый и сытный завтрак/обед/перекус за 10 минут: видеорецепт.