Мегашоколадное печенье, которое разлетается за секунды: попробуйте сами

Самое вкусное шоколадное печенье.

• Рецепт паски с нестандартным декором: запомнится всем

Вам понадобится:

• 150 г муки
• 200 г сахарной пудры
• 60 г сливочного масла
• 60 г какао
• 1 ч. л разрыхлителя
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 2 шт. яйца
• пудра для обвалки

Способ приготовления:

1. Смешайте муку, сахарную пудру, какао и разрыхлитель. Добавьте сливочное масло и перетрите все в крошку.
2. Отдельно взбейте яйца с ванильным сахаром, после чего влейте смесь к сухим ингредиентам и замесите тесто руками (рекомендуется использовать перчатки). Оно будет липкое и тягучее, так и должно быть! Не подсыпайте муки, иначе печенье потеряет свою нежность. Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник на час.
3. После охлаждения сформируйте шарики размером с грецкий орех, щедро обваляйте их в сахарной пудре. Выложите на противень с пергаментом и выпекайте при 180 °С 8-10 минут.
4. Когда достанете печенье из духовки, оно может казаться слегка влажным, это нормально. Дайте ему остыть. В результате получите печенье с хрустящей корочкой и нежной серединкой.

Недавно мы делились рецептом глазированной ветчины на Пасху.