Новое видение полезных завтраков: рецепт кремовой овсянки с сыром и помидорами

Кто сказал, что овсянка — это скучно? Если приготовить ее правильно, она становится идеальным выбором для завтрака или легкого обеда. Финалистка «МастерШеф» Ольга Рябенко на своей странице в Instagram делится нескучным рецептом овсяной каши, которая действительно может заиграть новыми красками.

• 3 ингредиента и 20 минут! Именно так рождается самое вкусное сливовое варенье

Ингредиенты:

• Овсянка (быстрого приготовления) — 200 г;
• Помидор — 1 шт (крупный);
• Вода — 500 мл;
• Лук — 1/2 шт;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Томатный соус — 2 ст.л или паста 1 ст.л;
• Орегано — 1 ч.л;
• Оливковое масло;
• Соль, перец — по вкусу;
• Базилик свежий — 6 листочков;
• Масло сливочное — 15 г;
• Пармезан — 50 г по желанию;
• Страчателла (мягкий сыр) — по желанию.

Способ приготовления:

1. Обдайте помидор кипятком, снимите кожицу и мелко нарежьте.

2. Обжарьте лук и чеснок до прозрачности.

3. Добавьте помидоры, соль, перец, орегано и томатный соус. Тушите 5 минут.

4. Добавьте овсянку и воду. Варите до готовности, ориентируясь на желаемую консистенцию.

5. В конце добавьте масло, перемешайте. Добавьте нарезанный базилик и снимите с огня.

6. Для подачи используйте мягкий сыр, пармезан и оливковое масло. Можно подавать с яйцом пашот, жареным беконом, любым белком или авокадо.

Секрет идеальной кукурузы: как приготовить сладкие початки, которые тают во рту