Хрустящий и мегавкусный штрудель с яблоками: видеорецепт

С началом осени наступает время для уютных кулинарных шедевров, и что может быть лучше домашнего штруделя с яблоками? Это блюдо идеально отражает дух сезона – сочные осенние яблоки, нежное тесто и аромат корицы, наполняющий дом теплом. В новом видеорецепте от polli_cooking вы узнаете, как легко приготовить этот хрустящий и мегавкусный десерт, который станет настоящим украшением любого осеннего вечера.

• Идеальный несладкий пирог: готовим галету с помидорами

Детали

Ингредиенты:

• 2-3 яблока
• 15-20 г сливочного масла (для жарки)
• 1-2 ст.л. сахара
• 1 ст.л. корицы
• 1 ст.л. ванильного сахара
• 50 г грецких орехов
• 5 листов теста фило
• 30 г сливочного масла (для смазывания)

Приготовление:

1. Нарежьте яблоки небольшими кубиками. Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте яблоки, сахар, корицу и ванильный сахар. Жарьте до мягкости яблок. Добавьте измельченные грецкие орехи и перемешайте.
2. Расстелите первый лист теста фило на противень, смажьте растопленным маслом. Повторите с остальными листами.
3. Выложите яблочную начинку на край теста, оставляя небольшой отступ. Аккуратно сверните штрудель рулетом, не затягивая слишком туго. Смажьте сверху маслом.
4. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
5. Подавайте штрудель теплым или холодным, посыпанным сахарной пудрой, с шариком мороженого или взбитыми сливками.

Также мы делились рецептом брускетты с грушами и творогом.