Шоколадное печенье с трещинками: видеорецепт

Шоколадное печенье с трещинками. Обязательно сохраните и приготовьте.

• Суп из курицы, грибов и сыра: нравится всем

Что нужно:

• мука – 150 г;
• масло 72,5% - 60 г;
• какао – 60 г;
• сахарная пудра – 200 г;
• ванильный сахар – 1 ч.л;
• разрыхлитель – 1 ч.л;
• яйца – 2 шт;
• пудра.

Приготовление:

Муку, какао, сахарную пудру, разрыхлитель перемешать. Все просеять через сито, чтобы не было комочков. Добавляем масло комнатной температуры (не холодное и не сильно утонувшее) и перетираем в крошку.

Отдельно взбиваем яйца с ванильным сахаром и добавляем в сухую массу. Вымешиваем рукой до такой липкой массы, как показано в видео.

Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 1 час (лучше еще на длиннее).

Достаем, формируем шарики размером в грецкий орех, обваливаем щедро в сахарной пудре и выпекаем в разогретой духовке 8-10 мин. при температуре 180 градусов. Вкушаем с молоком.

P.s: старайтесь не пересушить печенье, готовое оно кажется влажным внутри, но так должно быть, дайте остыть и оно дойдет. Выходит мягкое в середине и хрустящее сверху.

Используйте только качественные продукты и четко придерживайтесь граммирования в рецепте, это важно.

Сырный суп с курицей: вкусно и быстро.