Самый вкусный десерт без выпечки: нужна только тыква и сгущенное молоко

Побалуйте родных и близких оригинальным десертом из тыквы, приготовить который достаточно просто. Сочетание простейших ингредиентов позволит получить десерт как из дорогого ресторана.

• Традиционный французский киш с курицей и грибами

Ингредиенты:

• тыква - 450 г;
• сахар - 200 г;
• молоко сгущенное - 1 банка;
• молоко - 200 мл;
• желатин - 30 г;
• вода - 80 мл.

Приготовление:

Нарезанную на кусочки тыкву отварите в течение 10 минут.

Пока готовится тыква, в сотейнике с толстым дном при постоянном помешивании нагревайте сахар до получения карамели. Готовую карамель перелейте в стеклянную форму.

Измельчите тыкву со сгущенным молоком с помощью погружного блендера до получения однородной массы.

Добавьте к ингредиентам 500 мл молока и еще раз тщательно перемешайте. В холодной воде замочите желатин. После набухания желатина нагрейте его в микроволновой печи или водяной бане и добавьте к основным ингредиентам. Готовую массу перелейте в форму с уже застывшей карамелью и оставьте в холодильнике до полного застывания минимум на 5 часов.

Достаньте десерт из формы и нарежьте на порционные кусочки. Тыквенный десерт можно посыпать измельченными орехами и дополнительно полить шоколадным или карамельным сиропом.

Картофельный гратен с беконом: рецепт классического французского блюда.