Удивите родных: мясо с картофелем и овощами в горшочках из фольги

Это блюдо по вкусу и аромату немного напомнит о лете и запеченном картофеле, приготовленном на костре. Готовить будем с фудблогерокой Ириской Димитровой.

• Салат с крабовыми палочками: видеорецепт

Ингредиенты на 4 порции:

• 450-500 г мяса
• 1 луковица
• 1-2 ст л майонеза
• специи, соль
• 4 картофелины
• 0,5 моркови
• 0,5 болгарского перца
• 4 шт шампиньонов
• помидор
• соль по вкусу
• 120-150 г сыра
• зелень

Приготовление:

1. Мясо нарезаем небольшими кусками, добавляем нарезанный полукольцами лук, майонез, специи и соль. Перемешиваем и оставляем на полчаса.
2. Картофель нарезаем полукольцами, болгарский перец соломкой, морковь кружочками, а шампиньоны - пластинками.
3. Из фольги вырезаем 4 квадрата, а из пергамента 4 прямоугольника немного меньше по размеру.
4. На фольгу выкладываем пергамент, сверху слой картофеля и посыпаем солью. Выкладываем овощи, мясо с луком и помидор.
5. Подворачиваем края фольги и пергамента, образуя мешочек.
6. Запекаем 1 час при температуре 180°, а затем открываем фольгу, придавая форму горшочка.
7. Посыпаем натертым сыром и запекаем еще 10 минут. Украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом десерта с карамелью, который готовится всего за 20 минут.