Французский блинчик с авокадо, яйцом и сыром фета: рецепт идеального завтрака

Этот французский блинчик с изысканным наполнением — идеальная идея для завтрака, который сочетает легкость и насыщенность вкуса.

• Такой завтрак понравится всем: простой рецепт омлета с сосисками

Роскошные ингредиенты, такие как авокадо, сыр фета, прошутто и помидоры, создают гармоничный баланс свежести и сытности.

Главным акцентом является яйцо-пашот, которое придает кремовую текстуру всему блюду.

Блинчик легко готовится и выглядит настолько привлекательно, что даже обычное утро станет маленьким праздником. Это блюдо не только питательное, но и радует глаз своим ярким оформлением.

Ингредиенты

• 1 блинчик (готовый или свежеиспеченный)
• 1 яйцо
• 1/2 авокадо, нарезанное тонкими ломтиками
• 50 г сыра фета, нарезанного кубиками
• 2-3 ломтика прошутто или бекона
• 1 помидор черри, нарезанный половинками
• Петрушка для украшения
• Соль, перец по вкусу
• Оливковое масло (для заправки)

Пошаговые инструкции

1. Если вы используете готовый блинчик, просто разогрейте его на сковороде или в микроволновой печи. Если нет, испеките тонкий блинчик из любого теста на ваш выбор.
2. Вскипятите воду в кастрюле, уменьшите огонь до среднего. Добавьте немного уксуса, чтобы белок быстрее сворачивался. Осторожно разбейте яйцо в воду и варите 2-3 минуты. Затем вытащите его шумовкой и отложите.
3. На разогретый блинчик выложите ломтики авокадо, кубики сыра фета и прошутто. Равномерно распределите ингредиенты, оставляя место для яйца в центре.
4. Осторожно выложите яйцо-пашот в центр блина. Украсьте блюдо помидорами черри и листочками петрушки.
5. Легко приправьте блюдо солью и перцем, полейте несколькими каплями оливкового масла для аромата. Подавайте сразу, пока яйцо еще теплое.

Также рекомендуем приготовить полезный салат с яйцами, овощами и тунцом.