Вкуснейшая запеканка с мандаринами: подойдет на будни и праздник

Этот рецепт подходит для тех, кто ценит простоту в приготовлении. Основными ингредиентами являются творог, сметана, манка и мандарины.

• Овсяный торт с бананом: десерт без лишних калорий

Очищенная мякоть цитрусовых и немного тертой цедры придают блюду особый шарм.

Мандарины не только усиливают вкусовые нотки, но и создают яркий оранжевый акцент в подаче.

Запеканка готовится просто и быстро, но ее вид и вкус способны удивить даже гурманов.

Ингредиенты

• Творог - 180 г
• Яйцо - 1 шт
• Сметана - 3 ст. л.
• Манка - 3 ст. л.
• Соль - щепотка
• Мандариновая цедра - 1 ст. л.
• Ванилин - по вкусу
• Сахар - по вкусу
• Мандарины - 5 шт

Пошаговые инструкции

1. Очистите три мандарина от кожуры, удалите все пленки с долек и измельчите их в пюре. Оставьте два мандарина для украшения.
2. Творог перетрите через сито или взбейте блендером для достижения нежной текстуры. Добавьте к нему сметану, манку и сахар, перемешайте.
3. Добавьте щепотку соли, мандариновую цедру, ванилин и пюре из мандаринов. Тщательно перемешайте до однородности.
4. Подготовьте форму для запекания: смажьте ее сливочным маслом, чтобы запеканка не прилипала.
5. Выложите полученную массу в форму и разровняйте поверхность. Сверху украсьте дольками мандаринов, выкладывая их в виде узора.
6. Выпекайте в духовке, разогретой до 180°C, в течение 25-30 минут, пока запеканка не станет золотистой.
7. Оставьте готовую запеканку остыть перед подачей, чтобы она приобрела плотность и легко нарезалась на порции.

Также можно подать королевский пирог на праздничный стол.