Гости будут в восторге: рецепт крабового рулета на Новый год

Новый год уже совсем близко, поэтому хозяйки задумываются, что приготовить для праздничного стола. В частности, важно позаботиться об интересных закусках. Мирослава Пекарюк поделилась рецептом необычного рулета из крабовых палочек.

• Салат "Веночек": невероятное сочетание вкусов к праздничному столу

Ингредиенты:

• крабовые палочки - 150 г;
• плавленый сыр (мягкий) - 210 г;
• яйца - 2 шт;
• сметана - 1 ч. л;
• чеснок - 1 зубчик;
• укроп;
• соль;
• перец.

Способ приготовления:

Яйца нужно отварить, почистить и отделить желтки от белков.

Разомните плавленый сыр вилкой до однородной консистенции, добавьте натертый чеснок, желтки и хорошо перемешайте.

Белки натрите на мелкой терке, добавьте к ним сметану, нарезанный укроп, соль, перец и перемешайте.

Сложите пищевую пленку в несколько слоев и застелите ею тарелку, на которой будете формировать рулет.

Крабовые палочки порвите на волокна, выложите их плотным слоем на тарелку, немного прижмите ложкой. Следующим слоем выложите сыр, затем белки.

Сформируйте рулет, замотайте его в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 2 часа. Это нужно для того, чтобы он стабилизировался.

Когда время выйдет, готовый рулет можно нарезать и выкладывать на тарелку. Приятного аппетита!

Вкусная идея для большой компании: быстрый пирог из слоеного теста