Этот рецепт поможет приготовить настоящий латте в домашних условиях

Если в эспрессо мокиато молока совсем немного, то в латте его втрое больше.

• Бамбл-кофе с интересным привкусом: приготовить можно даже дома

Плюс молочная пена сверху. И для разнообразия среди ваших привычных чашек с кофе можно приготовить латте дома. Это не сложно. Все подробности найдете ниже.

Для домашнего латте возьмите молоко 3,2% жирности, перед взбиванием его нужно будет подогреть. А после того, как вы сварили эспрессо, процедите. Подавать латте рекомендуют в стеклянных высоких чашках.

Ингредиенты

• Молотый кофе - 2 ч. л.
• Вода - 80 мл
• Молоко 3,2% - 150-200 мл
• Сахар и добавки - по вкусу

Способ приготовления

1. Сварить эспрессо, отмерить 50 мл, процедить и отставить.
2. Молоко подогреть до 30 градусов, взбивать миксером более 3 минут до образования пористой пены.
3. Подготовленное молоко слегка нагреть в микроволновке, примерно до 30-40 градусов.
4. Подогреть высокую чашку в микроволновке или обдать ее кипятком. Вылить молоко с пеной.
5. Осторожно по краю чашки или с помощью лезвия ножа влить теплый кофе.
6. Остатки пены выложить на поверхность напитка.

А к напитку можно подать идеальную закуску, которую разметают за 1 минуту.