Теплый салат со свеклой, горошком и куриной грудкой

Яблочный уксус добавляет легкой кислинки, которая подчеркивает вкус ингредиентов, а масло придает мягкости и делает текстуру более нежной.

• Рваная свинина в соусе барбекю: рецепт главного мясного блюда юга США

Яркие цвета и свежая зелень делают это блюдо не только аппетитным, но и эстетически привлекательным.

Подавать салат следует теплым, чтобы все вкусы раскрылись на полную.

Это идеальный вариант для легкого ужина или изысканной закуски, которая приятно удивит даже самых требовательных гурманов.

Ингредиенты

• 1 куриная грудка
• 1 крупная свёкла
• 1 б. консервированного зеленого горошка
• 1 пучок листьев салата
• 2 веточки петрушки или укропа
• 2 ст. л. яблочного уксуса
• 2 ст. л. растительного масла

Способ приготовления

1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности и нарезать кубиками.
2. Отдельно сварить свеклу, почистить и также нарезать кубиками.
3. С горошка слить лишнюю жидкость. Листья салата порвать. Петрушку мелко порубить.
4. В салатнике смешать мясо, свеклу, горошек, листья салата и петрушку.
5. Заправить уксусом и растительным маслом. Посолить, поперчить и перемешать.
6. Подавать салат теплым.

Также приготовьте салат "Кобб" с полезными овощами и мясом.