Будете готовить только так: самое вкусное мясо по-французски

Мясо по-французски — это тонко нарезанные отбивные, которые запекаются под сырной корочкой. На самом деле это блюдо не имеет ничего общего с французской кухней, но от этого не становится менее вкусным. Готовится оно несложно — главное не пересушить мясо, чтобы оно не стало жестким. Также не стоит экономить на сыре, иначе все блюдо будет испорчено некачественным продуктом.

• Пицца из зеленого теста: красивый вид и насыщенный вкус

Ингредиенты:

• 700 г куриного филе
• 200 г помидора
• 150 г лука
• 300 г шампиньонов
• 150 г сыра (советуем сочетание твердого сыра и моцареллы)
• 20 г масла для жарки
• соль, перец

Приготовление:

• разрезаем куриное филе пополам. Отбейте с одной стороны, переложите в форму для запекания и присыпьте солью и перцем
• на растительном масле обжарьте рубленый лук. Добавьте нарезанные грибы, всыпьте соль и перец, и обжарьте несколько минут — но не долго, чтобы грибы не усохли
• на мясо выложите жареный лук с грибочками, далее дольки помидоров и присыпаем тертым сыром
• выпекаем при 180С 35 мин.
• достаем и готового — очень вкусное и нежное сочетание, которое идеально дополняет гарнир из картофеля

Идеальный вариант для правильного питания: видеорецепт аппетитного салатика с тунцом и авокадо