Домашний картофельный пирог: рецепт для ленивцев

Если у вас в хозяйстве есть только картофель, а хочется чего-то вкусненького и простого в приготовлении, тогда ловите рецепт. Давайте готовить вместе!

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 4–5 веток свежего тимьяна
• 300 г любого твердого сыра
• 35 г подсолнечного или оливкового масла
• 1 ч. л. молотого тмина
• 1 ч. л. молотой паприки
• 100 г сметаны любой жирности
• Соль

Как готовить картофельный пирог:

1. Почистите картофель и нарежьте тонкими кружками. Натрите сыр на терке.
2. Смешайте в миске сметану, соль, специи, листья тимьяна и масло. В этом соусе обваляйте наши картофельные кружки.
3. Далее в равных порциях стоит выложить на листы фольги по слою кружков внахлест. Сверху посыпьте сыром. Сделайте три таких слоя. Плотно все утрамбуйте и заворачивайте в конверты. Для этого нужно согнуть лист фольги пополам. Сбрызнуть обе половины подсолнечным или оливковым маслом, чтобы еда не прилипла в ходе готовки. Затем на одну половину распределить еду и накрыв блюдо второй половиной листа, дважды подвернуть края: сначала с боков, потом с торцевой стороны — и готово. Конверт не должен сильно обтягивать блюдо.
4. Запекайте в духовке при 180°С 30 минут. Лучше делайте отдельный конверт для каждой порции блюда. Так удобнее подавать на стол или же можно часть заготовок припрятать на другие дни.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом вкусного домашнего печенья.

Также рекомендуем приготовить для семьи стейк с капусты.