Очень легкий рецепт для новичков: мясной рулет с яйцом

Этот мясной рулет отлично подходит на праздничный стол, в том числе и на пасхальный.

• Рецепт сытного обеда: паста с сосисками, луком и фенхелем

Блюдо часто подают с вареной картошкой и свеклой, различными овощными салатами, а усилить вкус помогает грибной соус.

Ингредиенты

• Свининой фарш — 1 кг
• Лук репчатый — 1 шт
• Сухая пшеничная булка — 1 шт
• Яйцо — 7 шт
• Приправа для мяса — 20 г
• Петрушка — 2 пучка средних
• Планировочные сухари — 4 ст.л
• Перец, соль — щепотка
• Масло — 1 ст.л

Рецепт

1. Замочите булку в воде, отожмите, раскрошите между пальцами.
2. В отдельной миске смешайте мясной фарш с мякишем, нарезанным луком, одним сырым яйцом, рубленой петрушкой и приправой с солью и перцем.
3. Оставшиеся яйца сварите вкрутую, очистите и удалите у них кончики, чтоб было видно желток.
4. Доску накройте пищевой пленкой, а сверху выложите мясную массу. Далее накройте еще одним слоем пленки и аккуратно раскатайте в прямоугольник.
5. С верхней части уберите пленку. Яйца выложите вдоль одной стороны на расстоянии пары см от края в ряд. Затем сверните все в рулет, медленно извлеките пленку.
6. Обваляйте в панированных сухарях и выложите в смазанную форму швом вниз. Выпекайте 45 минут при 180 градусах.

Также попробуйте куриные грудки по-итальянски.