Изысканное блюдо из простых ингредиентов: рецепт картофельного пюре к праздничному столу

Праздничный стол славится не только оригинальными салатами и выпечкой. Традиционное картофельное пюре – также идеальный вариант. Однако многие не догадываются, как можно подать гарнир. Предлагаем узнать, как приготовить необычное и вкусное пюре к праздничному столу.

Американская шеф-повар Джада Де Лаурентис рассказала, что дело не только в ингредиентах, но и в технике приготовления. Она предлагает выбирать следующие продукты для праздничного гарнира:

• красновато-коричневый картофель;
• чеснок;
• масло;
• сливочный сыр маскарпоне;
• пармезан;
• куриный бульон.

Способ приготовления

1. Варить картофель следует вместе с небольшим количеством масла и чесноком.
2. Когда картофель будет готов, его нужно смешать со сливочным сыром маскарпоне (важно, чтобы маскарпоне был комнатной температуры).
3. Усилить вкус картофеля сыром пармезан, куриным бульоном и большим количеством растительного масла.
4. Все перемешать и превратить в пюре.

Джада Де Лаурентис говорит, что нужно аккуратно добавлять ингредиенты в картофель, ведь если все бросить сразу, пюре станет липким.

Раньше мы писали, как приготовить салат "Тигровая шубка".