Шоколадные шишки под снегом: легкий рецепт новогоднего печенья

Когда за окном пролетает снежок, в комнате сияют огни на зеленой красавице, сразу обычная атмосфера превращается в сказочную. Но кажется, чего-то не хватает для новогодней ночи. Мы знаем ответ – это вкусных красивых шишек, покрытых пудрой. Так что давайте готовить их вместе!

Ингредиенты:

• сливочное масло - 100 г
• сахарная пудра - 90 г
• растительное масло - 50 мл
• яйцо – 1 шт.
• мука - 300г
• какао - 25 г
• разрыхлитель - 1/2 ч. л
• соль - щепотка

Как готовить шишки:

1. Отправляем в миску размягченное масло, сахарную пудру и соль, хорошо перемешиваем до однородности.
2. Добавляем яйцо, растительное масло и снова перемешиваем. В полученную массу вводим какао и перемешиваем. К полученной массе добавляем большую часть муки с разрыхлителем, постепенно вводим оставшуюся муку. На этом этапе переходим на замес руками. Важно учесть, что муки может уйти чуть больше или меньше.
3. Получаем с вами мягкое тесто, не липнущее в руки с характерным глянцем. Прячем его в шарик и отправляем в холодильник на 20 минут.
4. Время прошло, так что достаем и формируем овальные заготовки, слегка вытянутые к одному краю.
5. Делаем в заготовке глубокие насечки по диагонали сначала в одном, а затем в другом направлении, выдерживая примерно одинаковое расстояние. Слегка подравниваем шишки руками, чтобы окончательно задать форму и перекладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
6. Отправляем шишки на выпечку в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой, чтобы получить эффект снега.

Приятного аппетита вам и семье!

Давайте не останавливаться на достигнутом и приготовим зеленую лужайку на новогодний стол - закуску "Грибы под шубой".

Также можете вспомнить вкус детства, приготовив пирожное "Картошка" по нашему рецепту.