"Зимний Марсель": простой рецепт необычного салата для праздничного застолья

Во французском городе Марсель, в честь которого назван этот салат, крайне редко выпадает снег, но когда это случается город играет новыми необычными красками. Так же с салатом, если к классическому "Марселю" добавить тертый сыр на каждом слое, то все блюдо заиграет новыми красками и превратится в "Зимний Марсель".

Ингредиенты

• Куриное филе - 180 г
• Майонез - 70 г
• Чернослив - 100 г
• Морковь по-корейски - 180 г
• Вареные яйца - 2 шт.
• Грецкие орехи - 50 г
• Сыр "здоровье" - 160 г
• Соль, перец, зелень - по вкусу.

Способ приготовления

1. Отварить филе в подсоленной воде и охладить в бульоне. Нарезать кубиками, положить на тарелку форму и выложить на дно филе.
2. Слой из филе посолить, поперчить и залить майонезом (сеткой). Слой присыпать сыром и снова нанести сетку майонезом.
3. Мелко нарезать чернослив, выложить новым слоем в форму и посыпать измельченными орехами. Снова нанести слой сыра и майонеза.
4. Выложить слой корейской моркови (предварительно ее нужно отжать от лишней влаги). Уплотнить салат и щедро полить майонезом. Снова посыпать сыром.
5. Натереть на терке яйца и выложить новым слоем и полить майонезом. Присыпать все зеленью и поставить в холодильник на один час.
6. Аккуратно освободить салат от формы и присыпать сверху сыром. Приятного аппетита!

Мы также публиковали рецепт праздничного салата "Рождественский венок".