Этот рецепт — король закруток: хрустящие огурчики в аппетитном томатном соусе на зиму

Забудьте о скучных консервациях! Этот рецепт кисло-сладких огурцов в насыщенном томатном соусе — настоящая находка для тех, кто любит сочетать традиции с оригинальным вкусом.

• Холодец на манго с креветками: революция украинского застолья

Хрустящие огурчики, впитавшие сладость томатов и пикантную кислинку, станут идеальной закуской на любом столе, отличным дополнением к мясным блюдам или просто вкусным перекусом. Приготовьте эту консервацию один раз — и она непременно займёт почётное место среди ваших любимых зимних заготовок!

Рецепт кисло-сладких огурцов в томатном соусе на зиму: ингредиенты

• Огурцы — 2 кг
• Лук — 1 кг
• Соль — 2 ст. л.
• Яблочный уксус — 150–200 мл
• Сахар — 200 г
• Масло — 1 стакан
• Томатная паста — 150 г

Способ приготовления кисло-сладких огурцов в томатном соусе на зиму:

1. Нарежьте огурцы кружочками, лук — полукольцами, посолите и перемешайте.
2. В отдельной ёмкости смешайте уксус, сахар, масло и томатную пасту. Залейте смесью огурцы и перемешайте.
3. Разложите огурцы по банкам, накройте крышками и стерилизуйте 10 минут.
4. Закатайте, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания.

Кабачки — это вкусный овощ, который завоевал популярность благодаря своей доступности и простоте использования на кухне. Они прекрасны и в маринованном виде, так что наслаждаться ими можно круглый год. Мы предлагаем вам отличный рецепт, который сделает кабачки звёздами вашей кладовой.