Аппетитная горячая закуска: как приготовить хрустящие сырные палочки

Предлагаем приготовить легкую, нежную и очень вкусную закуску. Ведущие "Завтрака с 1+1" Руслан Сеничкин и Людмила Барбир поделились рецептом горячих сырных палочек из разных видов сыра.

Что понадобится:

• Сыр фета – 100 г;
• Моцарелла – 100 г;
• Молоко – 100 мл;
• Яйцо – 1 шт.;
• Разрыхлитель – 10 г;
• Соль – по вкусу;
• Зелень – 1 пучок (петрушка, укроп, кинза или базилик);
• Мука – 300 г;
• Масло – для жарки.

Руслан Сеничкин также советует взять немного пармезана. Его насыщенный вкус улучшит общее впечатление от блюда.

Как готовить:

Натереть на терку все виды сыра, помять вилкой и смешать с зеленью. В эту массу подлить немного молока и разрыхлитель, чтобы палочки после жарки набухли и стали полыми внутри. Так они будут выглядеть еще более аппетитными, а текстура станет правильной.

С помощью муки и яйца сформируйте из сырной массы палочку. Жарьте до тех пор, пока изделие не обрастет корочкой со всех сторон.

Важно, чтобы сырная палочка не стала пористой и не забивалась мукой. Готовый деликатес подавайте с ягодным, чесночным соусом или сделайте соус из несладкого йогурта с огурцами.

Ранее мы писали, как приготовить сытный суп с говядиной и бататом. Потрясающий экзотический суп с говядиной точно понравится вашим близким.