Пышные, румяные и ароматные: как приготовить пончики с вареньем на любой вкус

Приготовить невероятно пышные пончики сможет каждый. Ароматная выпечка станет вкусным дополнением к чаю или кофе. Предлагаем узнать, что нужно для приготовления 6 порций пончиков с вареньем.

• Рецепт сытных пирожков с яйцом и луком

Ароматные пончики с вареньем: ингредиенты

• мука пшеничная – 1 кг
• дрожжи прессованные – 100 г
• молоко – 500 мл
• масло сливочное – 100 г
• яйца – 2 шт.
• яйцо куриное, желток – 8 шт.
• сахар – 100 г
• соль по вкусу
• варенье – 200 г
• масло подсолнечное - 400 мл
• пудра сахарная – 30 г

Способ приготовления

1. Дрожжи растворите в теплом молоке со 100 г муки и 20 г сахара. Перемешайте и поставьте в теплое место на 15–20 минут.
2. Оставшуюся часть муки просейте, добавьте опару, желтки и яйца, растертые с сахаром и маслом, посолите и вымесите тесто. Месите до появления пузырьков, затем поставьте в теплое место на один час.
3. Готовое тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности толщиной 1,5 см и вырежьте кружочки. На половину из них выложите начинку из варенья, сверху накройте кружочками теста и защипайте края. Оставьте еще на 30-40 минут.
4. Разогрейте в кастрюле растительное масло и опустите туда пончики. Жарьте на среднем огне с обеих сторон.
5. После того как румяные пончики вытащили из масла, дайте им остыть. По желанию можно присыпать пудрой. Вкусный десерт к чаю готов!

Раньше мы писали, как приготовить вкусные сырные пончики. Это отличная альтернатива сырникам и другой выпечке.