Необычный праздничный салат с курицей и картофелем "Муравейник"

Сегодня советуем приготовить салат в форме муравейника. Он украшается тонко натертым и обжаренным практически до состояния чипсов картофелем. Кроме овощей вам понадобится еще курица.

Ингредиенты для салата "Муравейник":

• отварная или запеченная курица – 200 г;
• свежий огурец, помидор – по 2 шт.;
• картофель – 3 шт.;
• творог – 100 г;
• чеснок – 2 зуб.;
• соль, перец, майонез, зелень.

Читайте также другой рецепт: Маринованные помидоры с медом

Как приготовить салат "Муравейник":

1. Картофель следует натереть на терке для моркови по-корейски, хорошо промыть и обсушить на полотенце.
2. В сковороду налейте масло высотой 4-5 мм, небольшими порциями обжарьте картофель до золотистого цвета.
3. Куриное филе (отварное или запеченное) нарежьте соломкой, помидоры и огурцы нарезайте брусочками. Сыр натереть.
4. Помидоры выложить на дуршлаг, дать соку стечь.
5. Собрать салат: первый слой – половина курицы, смазать майонезом, второй – половина огурцов, смазать майонезом, третий – помидоры, их нужно посолить и положить чеснок, пропущенный через пресс, и так далее.
6. Последний слой – тертый сыр и майонез. Сверху нужно выложить жареный картофель и украсить зеленью.

Рекомендуем приготовить шоколадный пирог на скорую руку. Предлагаем экономный и легкий рецепт шоколадного пирога.