Как приготовить куриное филе, которое не будет сухим: средиземноморский секрет вкуса

Простой рецепт запеченной куриной грудки на двоих, маринованной в средиземноморских ароматах, таких как лимонный сок, оливковое масло, чеснок и травы.

• Солнечный вкус детства: готовим идеальный ягодный кисель

Вам понадобится:

• 2 куриные грудки без кожи и костей
• соль и свежемолотый черный перец
• ¼ стакана оливкового масла
• ¼ стакана свежевыжатого лимонного сока
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• ½ чайной ложки сушеного орегано или больше по вкусу
• ¼ чайной ложки сушеного тимьяна или больше по вкусу

Способ приготовления:

1. Посолите и поперчите куриные грудки со всех сторон и положите в миску или контейнер с крышкой. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, орегано и тимьян в небольшой миске и полейте маринадом куриные грудки. Маринуйте в течение 10 минут при комнатной температуре.
2. Разогрейте духовку до 200 градусов. Установите одну решетку духовки на расстоянии примерно 15 см от источника тепла.
3. Положите куриные грудки в форму для запекания и полейте маринадом.
4. Запекайте курицу на средней решетке разогретой духовки, пока она не перестанет быть розовой в центре и сок не станет прозрачным, 35-45 минут, в зависимости от толщины. Переместите форму для запекания на верхнюю решетку и запекайте курицу, пока она не станет хорошо подрумяненной, примерно 5 минут.

Недавно мы делились рецептом пельменей с картофельной начинкой.