Маринованная тыква на зиму к соленым блюдам – пошаговый рецепт

Тыква является популярной закуской во всем мире. Мы поделимся необычным рецептом заготовки, которая отлично сочетается с солеными блюдами.

• Не только из винограда: готовим домашнее вино из крыжовника

Рецепт тыквы на зиму к соленым блюдам

Ингредиенты:

• тыква – 1 кг;
• вода – 500 мл;
• уксус – 2 столовые ложки;
• гвоздика – 10 штук;
• душистый перец – 8 штук;
• сахар – 1,5 стакана;
• соль – 1 чайная ложка;
• мускатный орех – 1 чайная ложка;
• палочка корицы – 1 штук;
• имбирь – 0.5 чайная ложка.

Как приготовить:

1. Сперва почистите тыкву и нарежьте ее кубиками.
2. Выложите тыкву в кастрюлю, добавьте сахар, соль и уксус, а затем залейте теплой водой.
3. Тыкву нужно оставить мариноваться на ночь.
4. Выложите в марлю и завяжите в мешочек гвоздику, душистый перец, корицу и имбирь.
5. Опустить мешочек в кастрюлю с тыквой и варите 10 минут.
6. Вытяните мешочек со специями.
7. Разложите тыкву по стерилизованным банкам и закройте крышками.

Ранее мы поделились рецептом картофельного салата. Салат часто подают в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.