Вкусные и безвредные: рецепт чебуреков без замешивания теста

Предлагаем вам отведать вкусные и, можно сказать, безвредные для здоровья чебуреки. Для их приготовления тесто замешивать не нужно.

• Сочетание итальянской и грузинской кухни: необычный рецепт пиццы-хачапури

Чебуреки без затворения теста: ингредиенты

• Фарш (свинина-говядина) – 200 гр
• Лук – половинка
• Растительное масло
• Соль и специи
• Кинза и укроп
• Яйцо – 1 шт
• Сметана – 1,5 ст/л
• Лаваш или тортилья

Способ приготовления чебуреков в лаваше:

1. Лук нарезаем мелкими кубиками и отправляем в сковороду с небольшим количеством растительного масла, жарим пару минут и добавляем заранее подготовленный фарш.
2. В фарш добавляем соль и специи и жарим 10-12 минут до готовности, периодически помешивая. За пару минут до готовности фарша добавляем мелко нарезанную зелень.
3. Для этого рецепта нам понадобится лаваш или тортилья, лучше всего сразу купить круглый лаваш, чтобы не вырезать круг.
4. В миску разбиваем яйцо, хорошо взбиваем его вилкой. Добавляем сметану, перемешиваем.
5. С помощью кисточки края лаваша смазываем этой смесью, внутрь добавляем подготовленную начинку из фарша. Края аккуратно слепляем.
6. Подготовленный чебурек перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанным маслом.
7. Чебуреки с помощью кисточки полностью обмазываем подготовленной смесью и отправляем в разогретую духовку до 180* выпекаться на 10-15 минут, доводим до румяности.

Раньше мы делились рецептом, который поможет вам приготовить идеальные домашние чебуреки.