Украсят ваш праздничный стол: готовим нежные пампушки с чесноком

Нежные и ароматные пампушки, которые с легкостью смогут украсить ваш праздничный стол. Они отлично сочетаются с вкусным борщом.

• Блюдо от шеф-повара: секретный рецепт украинского борща

Чесночные пампушки: ингредиенты

Основные:

• Пшеничная мука — 3 стакана
• Сухие дрожжи — 7 г
• Теплая вода — 1 стакан
• Сахар — 1 ст.л
• Подсолнечное рафинированное масло — 3 ст.л
• Соль — 1/6 ч.л

Для чесночного соуса:

• Зубчики чеснока — 4 шт
• Подсолнечное масло — 2,5 ст.л
• Холодная вода — 75 мл
• Соль — 1/2 ч.л
• Укроп — 1/2 пучка

Как приготовить чесночные пампушки

1. Просейте пшеничную муку через мелкое сито в миску. Добавьте в него теплую воду, сахар, соль, дрожжи и масло. Хорошо размешайте и начните вымешивать руками до эластичности.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте противень. Смажьте его растительным маслом.
3. Положите тесто на рабочую поверхность, смазанное маслом. Сформируйте батон и разрежьте его на куски небольшого размера.
4. Превратите кусочки в шарики и выложите на противень. Поставьте его в теплое место на 5 минут.
5. Отправьте противень в духовку на 15 минут.
6. Очистите чеснок и измельчите укроп. Положите чеснок в ступу или блендер и добавьте соль, воду и растительное масло. Разотрите или взбейте смесь. Добавьте измельченный укроп и перемешайте.
7. Достаньте пончики из духовки и сразу посыпьте чесночной заправкой.

Подавайте пончики горячими. Приятного аппетита!

Раньше мы писали оригинальный рецепт селедки под шубой к Новому году. Чтобы блюдо получилось оригинальным, следует заменить традиционный ингредиент на более экзотический.