С селедкой, но не "Шуба": рецепт новогоднего салата, который вас удивит

Салат "Шуба" является неотъемлемым элементом праздничного стола для многих украинцев, но есть и те, кому он уже надоел. Делимся рецептом оригинального салата с селедкой "Луиза", который удивит вас и ваших гостей и заставит забыть о банальной "Шубе".

• Для праздничной атмосферы: готовим рождественский кекс с изюмом и орехами

Ингредиенты

• Селедка - 2 филе
• Вареные яйца - 5 шт
• Вареный картофель - 3 шт
• Лук – 1 небольшая шт
• Соленые огурцы – 100 г
• Плавленый сырок – 150 г
• Зеленый лук - 4 стручка
• Уксус 9% – 2 ч. л.
• Сахар – 1 ст. л.
• Подсолнечное масло – 2 ст. л.
• Майонез, соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

1. Сварите яйца и картофель. Затем разделите яичные белки и желтки.
2. Плавленый сырок, картофель и яичные белки натрите на крупной терке, а яичные желтки на мелкой.
3. Лук замаринуйте в подсолнечном масле, уксусе, сахаре и щепотке соли. Оставьте лук мариноваться на 10 минут.
4. Выньте косточки из сельди, если они есть, и нарежьте филе мелкими кубиками. Мелко нарежьте также зеленый лук, а огурцы нарезайте полукругом.
5. Соберите салат в форме или салатнице следующими слоями: картофель, майонез, маринованный лук, сельдь, майонез, белок, майонез, зеленый лук, майонез и желток. Можете сверху добавить маринованные шампиньоны или консервированный горошек. Приятного аппетита!

Раньше мы писали рецепт рождественского кекса с сухофруктами. Это будет красивая и вкусная идея для вашего стола.