Сочельник 2023: рецепт ленивой кутьи из гречки

Если вы не имеете достаточно времени, чтобы приготовить традиционную кутью, или дома нет нужных ингредиентов, предлагаем рецепт, который спасет в этой ситуации. Основным ингредиентом будет гречка, а к ней вы сможете добавить все остальное по своему вкусу. Узнайте, как приготовить ленивую кутью на Сочельник 2023.

• Необычный и сладкий вкус: рецепт кутьи с рисом и вишней

Ингредиенты

• гречневая крупа – 400 г
• изюм - 100 г
• грецкие орехи, очищенные - 100 г
• мед – 3 ст. л.
• мак – 3 ст. л.
• чернослив – 50 г
• курага – 50 г

Способ приготовления

1. Гречневую крупу промойте и залейте холодной водой на ночь. За это время она набухнет, а лишнюю жидкость можно просто слить. Можно воспользоваться более популярным способом и просто отварить крупу в пропорции 1:2.
2. Залейте кипятком изюмом, мак, дайте настояться 15-20 минут.
3. Орехи перебейте с изюмом, маком и медом в блендере. Нарежьте курагу и чернослив и добавьте в сбитую массу.
4. Смешайте гречку со смесью орехов, изюма, мака и меда. Залейте кутью узваром и наслаждайтесь вкусным блюдом.

Раньше мы писали, как приготовить кутью с маком, орехами и вяленой вишней. Для блюда обычно используются зерна пшеницы или ячменя.