Креативное сочетание: рецепт запеченной рыбы с грибным соусом

Обычно считается, что грибы не очень хорошо сочетаются с рыбой, однако этот тезис легко отрицается благодаря этому изысканному рецепту. Рассказываем как приготовить нежную и вкусную рыбу под грибным соусом.

• Без добавления хлеба: как приготовить мясные котлеты по новому рецепту

Вам понадобится:

• 800 г филе белой рыбы
• 200 г шампиньонов
• 8 помидоров черри
• 80 мл растительного масла
• 40 г сметаны
• соль, перец, приправы по вкусу

Способ приготовления:

1. Рыбу тщательно промойте, посолите и добавьте специи. Разогрейте сковороду и обжарьте филе на растительном масле до румяности с обеих сторон.
2. Переложите рыбу в форму.
3. Грибы промойте или протрите влажными салфетками. Нарежьте пластинками. Помидоры промойте и нарежьте на половинки, обжарьте. Добавьте к ним грибы, сметану, добавьте соль и перец и готовьте еще 5 минут, помешивая.
4. Рыбу залейте получившимся соусом. Поставьте запекаться на 10 минут при 180 градусах.

Ранее мы делились рецептом курицы гриль от Леди Гаги.