Быстро, просто и очень вкусно: рецепт творожных пончиков во фритюре

Пончики — одно из самых известных сладостей мира. По легенде в основе иудейская традиция приготовления особых булочек, чтобы сохранить таким образом память о священном масле, которое заливали в меноры-семисвечники в Иерусалимском храме. В нашей статье мы расскажем как приготовить вкусный и более малокалрийный их вариант - с начинкой из творога.

• Без добавления хлеба: как приготовить мясные котлеты по новому рецепту

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 2,5 стакана;
• Ванильный сахар – пакетик;
• Кокосовая стружка - 3 ст.ложки;
• Шоколад тертый – 1 плитка
• Сода пищевая - 1 ч. ложка;
• Масло растительное - 1 л;
• Яйца - 2 шт.;
• Сгущенное молоко - 3 ст. ложки;
• Сахар - 125 г.;
• Творог - 400 г.;
• Сахарная пудра для украшения.

Алгоритм приготовления

1. Творог, яйца, сода, ванильный и обычный сахар перетрите до однородной массы.
2. К получившейся смеси потихоньку добавляйте муку и замешайте тесто. Оставьте тесто на 15 минут в холодильнике.
3. Делаем начинку. Смешайте шоколад, кокос и сгущенку.
4. Разогрейте фритюр. В это время можно формировать пончики и забрасываем их в этот ад до золотистой корочки.
5. Сверху посыпьте сахарной пудрой для красоты.

Ранее мы делились рецептом курицы гриль от Леди Гаги.