Актуально в период поста: рецепт винегрета со щавелем

В период поста бывает сложно выбрать блюда, которые можно есть ежедневно. Однако мы предлагаем рецепт винегрета со шпинатом, который станет отличным дополнением обеденного стола. Узнайте, как приготовить этот салат.

• Итальянский суп риболлита: рецепт постного блюда для всей семьи

Ингредиенты

• картофель – 3 шт.
• морковь – 1 шт.
• щавель – 60 г
• лук репчатый – 1 шт.
• свекла – 2 шт.
• горошек консервированный – 300 г
• соленые огурцы – 2 шт.
• масло подсолнечное – 4 ст. л.
• соль – по вкусу

Способ приготовления

1. Отварите все овощи. После этого охладите и почистите от кожуры. Нарежьте кубиками.
2. Соленые огурцы промойте. Нарежьте кубиками и добавьте к овощам.
3. Лук почистите и мелко нашинкуйте. Также добавьте к овощам.
4. Слейте жидкость из консервированного горошка и тоже высыпьте в смесь овощей.
5. Щавель хорошо помойте, срежьте стебли, обсушите и нашинкуйте, добавьте к овощам. Все перемешайте, заправив подсолнечным маслом. Добавьте специи по своему вкусу.

Раньше мы писали рецепт грибного рагу с картофелем. Готовить это блюдо можно во время Великого поста.