Постное блюдо на скорую руку: рецепт грибных котлет пошагово

Этот рецепт котлет из грибов освоят даже начинающие кулинары, а подавать такое постное блюдо на стол можно и на обед, и на ужин.

• Великий пост в 2023: какие правила и что нельзя есть

Детали

Для их приготовления не требуется большое количество продуктов. Все составляющие доступны и не ударят больно по карману.

Ингредиенты для котлет из грибов

• Шампиньоны — 500 г
• Овсянка — 1 стакан
• Горячая вода — 1 стакан
• Морковь
• Лук
• Чеснок

Рецепт котлет из грибов пошагово

1. Залейте горячей водой овсянку и дайте ей настояться. Каша должна запариться и хорошо развариться. Тем временем измельчите грибы, морковь, лук и чеснок.
2. Обжаривайте овощи на растительном масле пару минут, а затем отправьте на сковороду грибы. Готовьте, пока вода полностью не испарится.
3. Смешайте их с овсянкой — следите за консистенцией по своему усмотрению. Далее сформируйте котлетки, обваляйте их в муке и жарьте.

Такой рецепт котлет из грибов поможет разнообразить постный стол и сделать его вкусным и полезным. Приятного аппетита!

Рекомендуем также приготовить грибное рагу с картошкой. Его также можно спокойно подавать на Великий пост.