Как приготовить тушеную говядину с помидорами: рецепт сытного блюда

Одно из самых простых, но вместе с тем вкусных блюд, которую можно приготовить в доме, это тушеная говядина с овощами. В нашей статье мы покажем, как сделать вариант с помидорами, морковью и перцем.

• Весна на десерт: простой рецепт необычайно вкусного варенья из сирени

Ингредиенты

• Говядина (без костей) - 700 г;
• Картошка - 500 г;
• Лук - 1 шт.;
• Морковь - 1 шт.;
• Помидоры - 3 шт.;
• Болгарский перец - 1 шт.;
• Вода - 300 мл;
• Растительное масло - 20 г;
• Соль;
• Специи сухие.

Алгоритм приготовления

1. Нарезаем на маленькие кусочки мясо. Сковороду разогреваем до горячего состояния и нальем немного растительного масла. Затем следует выложить мясо и обжаривать его на протяжении 7-10 минут.
2. Очищаем и ополаскиваем морковь и лук. Морковь следует нарезать кружочками, а лук — мелким кубиком. Добавляем их в сковороду и обжариваем вместе 2-3 минуты. После этого подливаем горячую воду и тушим около 30-40 минут и следим за уровнем воды.
3. Картофель следует очистить, нарезать крупными кусками и выложить в сковороду к мясу. Добавляем больше воды, соль специи и продолжаем готовить под крышкой 20-25 минут.
4. Нарезаем помидоры и болгарский перец, затем выкладываем в сковороду и даем еще 10-15 минут для того, чтобы блюдо потушилось.
5. Выкладываем все на сковороду и оставляем под крышкой на 10-15 минут.

Недавно мы делились рецептом варенья из одуванчиков.