Пару минут и готово: рецепт ленивых пирожков с ветчиной

Хотя бы один рецепт ленивых пирожков знает, пожалуй, каждая опытная хозяйка. Называются они так, потому что приготовить такое блюдо можно в считанные минуты.

• Безумно вкусно и быстро: рецепт пирожков с курицей и сыром

Детали

Но вы вряд ли пробовали пирожки с ветчиной на сковороде из нежного теста и простых ингредиентов. Результат получается настолько превосходным, что вы и глазом не успеете моргнуть, как выпечка разлетится по рукам всех членов семьи.

Ингредиенты для ленивых пирожков

Тесто:

• Кефир — 300 г;
• Мука пшеничная — 250 г;
• Яйцо куриное — 1 шт;
• Сода пищевая — 0,5 ч.л;
• Соль — 1 ч.л.

Начинка:

• Ветчина — 130 г;
• Сыр твердый — 100 г;
• Яйцо вареное — 2 шт;
• Лук зеленый — по вкусу;
• Масло растительное.

Рецепт ленивых пирожков с ветчиной пошагово

1. Смешайте в глубокой миске яйцо, соль, слегка подогретый кефир, соду и просеянную предварительно муку.
2. Ветчину и лук нарежьте, а яйца и сыр натрите.
3. Тесто и начинку соедините до однородности, чтобы не было комочков.
4. Смажьте разогретую сковороду растительным маслом и выкладывайте на нее ложкой пирожки.
5. Жарить нужно не более 5 минут с обеих сторон под крышкой до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить жареные пирожки по-одесски. Настолько просто и быстро вы еще ни разу не готовили.