Пошаговый рецепт пирога с клубникой: идеально на лето

Пирог готовится очень просто и не требует каких-либо особый талантов. В него входят несколько базовых и ряд дополнительных ингредиентов. Рецепт пирога с клубникой обязан быть в вашей кулинарной книге.

• Все потребуют добавку: рецепт яблочного пирога в духовке

Детали

Из названия уже очевидно, что основная составляющая пирога — свежей клубника. Благо, сейчас на рынках и в продуктовых магазинах ее полно, поэтому не воспользоваться моментом было бы ошибкой.

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 200 г;
• Яйцо — 2 шт;
• Сахар-песок — 150 г;
• Молоко — 60 г;
• Сметана 20% — 60 г;
• Масло растительное — 60 г;
• Разрыхлитель — 10 г;
• Сахар ванильный — 1 упаковка;
• Клубника свежая — 300 г;
• Соль — щепотка.

Рецепт пирога с клубникой

1. Яйца хорошенько взбейте с солью и ванильным сахаром. У вас должна получиться белоснежная пышная масса. Порциями добавляйте к ним сметану, молоко и масло. Перемешайте до однородности.
2. Муку просейте и соедините с 10 г разрыхлителя, после чего аккуратными движениями всыпайте постоянно помешивая в миску с остальными продуктами.
3. Промойте клубнику и разрежьте надвое каждую ягоду.
4. Выложите лист пергамента на дно формы, смажьте небольшим количеством сливочного масла, слегка притрусите мукой и вылейте в нее тесто. Распределите по всей поверхности.
5. Сверху по кругу выкладывайте половинки клубничных плодов, которые в конце желательно присыпать сахаром.
6. Духовку разогрейте до 180 градусов и выпекайте пирог 40 минут. На готовое угощение посыпьте сахарную пудру и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Он идеально подходит к чаю, как и шоколадный пирог, рецепт которого мы публиковали ранее.