Салат из капусты, огурца и авокадо: как приготовить феерично вкусное блюдо

Летние салаты – кладезь витаминов. С их помощью можно разнообразить меню и создать праздничный стол. Мы предлагаем оригинальное решение для семейного ужина или пикника, которое поразит всех.

• Лучше оливье: рецепт салата с курицей и грибами

Детали

Вам понадобится 10-15 минут на приготовление блюда и набор следующих ингредиентов:

• Молодая капуста;
• Огурцы;
• Авокадо спелый - 1 шт;
• Лимон;
• Укроп, базилик, петрушка;
• Оливковое масло - 1 чайная ложка;
• Мед - по вкусу;
• Кешью орехи;
• Соль.

Рецепт приготовления салата

Капусту нужно очень мелко нарезать, огурцы почистить от кожуры и тоже нарезать. Это будет основа для салата.

Для соуса нужно очистить авокадо, помыть зелень. Оба ингредиент порезать и положить в блендер. В чашу нужно добавить сок половины лимона и оливковое масло, соль и орехи. Все тщательно перемешивается и измельчается до состояния густой сметаны.

Полученную смесь нужно переложить в заранее нарезанную капусту и огурец, а далее тщательно перемешать. Готовое блюдо можно подавать на стол.

META.UA предлагает попробовать быстрый рецепт маринованных огурцов по-польски.