Как приготовить чиа-пудинг с ягодами и овсянкой: рецепт от Евгения Клопотенко

Семена чиа — одно из наиболее полезных семян для тех, кто хочет вести здоровый образ жизни. Из-за своих особенных свойств они идеально подходят для десертов, в том числе и для пудинга. Евгений Клопотенко предложил интересный и вкусный вариант.

• Консервация на все случаи жизни: готовим кабачки в томатной пасте

Ингредиенты

• 500 мл кефира;
• 4 ст. л. семена чиа;
• 3 ст. л. жидкого меда;
• 1 стакан сезонных ягод;
• 2 ст. л. овсяных хлопьев.

Как приготовить

1. Берем большую миску и вливаем в нее кефир, затем всыпаем семена чиа и перемешиваем.
2. Добавляем жидкий мед и еще раз перемешиваем до однородного состояния.
3. Разливаем по баночкам и оставляем в холодильнике на ночь или хотя бы на 2 часа. За ночь масса немного увеличится в объеме и загустеет.
4. При подаче добавляем в каждую порцию овсяные хлопья, малину и клубнику.

Ранее мы публиковали рецепт простой закуски с сыром и помидорами. Создать подобный кулинарный шедевр можно всего за 5 минут.