Ароматный банош со шкварками и брынзой: придаст сил и энергии на целый день

Традиционное украинское блюдо – банош, стало популярным из-за его простоты и сытности. Предлагаем создать ароматное и полезное блюдо.

• Сочные и ароматные домашние котлеты: рецепт, который не оставит равнодушным

Детали

Кукурузная каша является основой блюда. В него добавляются различные ингредиенты – сыр, шкварки, грибы и многое другое.

Для приготовления баноша понадобятся следующие ингредиенты:

• кукурузная крупа (мелкая) – 200 г;
• молоко – 400 г;
• сметана – 500 г;
• сахар – 1 ч. л.;
• сало – 200 г;
• брынза;
• зелень (укроп, петрушка);
• соль.

Рецепт приготовления баноша

1. В сотейник или кастрюлю с толстым дном нужно перелить сметану и молоко. Они доводятся до кипения.
2. После этого можно добавлять крупу. Это лучше делать постепенно, помешивая содержимое кастрюли.
3. После этого нужно убавить огонь до минимума и доваривать кашу, помешивая.
4. Готовность каши определяется по появлению жира на поверхности. В этот момент можно снимать кастрюлю с огня.
5. Далее можно приступать к приготовлению добавки. Сало нужно очистить от кожуры, мелко порезать и обжарить до золотистой корочки. Брынзу нужно натереть на мелкой терке, а зелень мелко нашинковать.
6. Когда каша настоялась, ее можно перекладывать в тарелки. Каждую порцию нужно посыпать сыром, зеленью и положить шкварки.

В результате получится очень вкусное и сытное блюдо, которое можно дополнить салатом.