Как приготовить ирландское картофельное пюре "Чамп": простой рецепт на 40 минут

Чамп — это традиционное ирландское блюдо, которое подходит к сытному гуляшу. Вы не потратите много времени его приготовление.

• Пикантный кисло-сладкий соус из вишни: оригинальное дополнение к мясным блюдам

Ингредиенты

• Картошка – 6-8 шт.;
• Молоко – 350 г;
• Зеленый лук или зелень чеснока – 55-100 г;
• Сливочное масло – 110 г;
• Соль, перец – по вкусу.

Как приготовить

1. Картофель отвариваем в кожуре и промываем .
2. Лук мелко шинкуем, нагреваем в молоке на протяжении 3-4 минут. Оставляем, чтобы молоко впитало ароматы зелени.
3. Горячий картофель нужно очистить от кожуры и измельчить в пюре, добавляя молоко с луком.
4. Добавляем сливочное масло, соль, перец.
5. Раскладываем пюре по отдельным тарелкам, в центре делаем углубления и кладем хороший кусок сливочного масла.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусно кабачки на сковороде. Опытная хозяйка раскрыла секрет.