Пышные оладьи за 30 минут: секрет приготовления вкусного завтрака

Завтрак считается основным приемом пищи. Он дает заряд энергии на первую половину дня, поэтому должен быть приготовлен из качественных продуктов. Одним из блюд, которые подарят сытость и энергию являются оладьи – пышные и с хрустящей кромкой.

• Домашняя шаурма: полезный перекус для пикника или семейной прогулки

Детали

Чтобы приготовить такие оладьи, понадобятся следующие ингредиенты:

• мука 500 г;
• сухие дрожжи 5 г;
• теплая вода 2 стакана;
• сахар 150 г;
• яйца 2 шт;
• растительное масло 2 ст.л;
• соль.

Как готовить оладьи?

1. Дрожжи нужно развести в теплой воде с температурой не выше 35 градусов. Для этого понадобится несколько столовых ложек воды, дрожжи и столовая ложка сахара.
2. Опара должна подняться в течение получаса. За это время нужно отдельно взбить яйца, соль, сахар и растительное масло.
3. Поднявшуюся опару нужно смешать с просеянной мукой и основным объемом воды.
4. После этого можно соединить две части теста.
5. Получившемуся тесту нужно дать "подышать" и подняться. Только после этого можно приступать к жарке.

Оладьи можно подавать к столу со сметаной, вареньем или медом.

Напомним, что на зиму можно заготовить овощное ассорти по особому рецепту.