Рецепт омлета с молоком: никогда еще завтрак не был настолько вкусным

Если обычная яичница приелась, тогда рекомендуем не тратить время на поиск замены утреннему блюду, а сразу же изучить этот рецепт омлета с молоком.

• Как приготовить вкусно кабачки на сковороде: опытная хозяйка раскрыла секрет

Детали

Более сочного, пышного и вкусного омлета вы в своей жизни еще точно не пробовали. Благодаря простым пошаговым рекомендациям и отсутствию лишних ингредиентов, на вашем столе появится непревзойденный шедевр кулинарного искусства.

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 4 шт;
• Молоко 3,5% — 100 мл;
• Соль — щепотка;
• Перец черный молотый — щепотка;
• Масло сливочное 82% — 20 г.

Рецепт омлета с молоком

1. Взбейте в глубокой миске четыре куриных яйца. Обратите внимание, что они не должны быть холодными. Дайте им постоять при комнатной температуре.
2. Добавьте к ним соль, молотый черный перец по своим вкусовым предпочтениям и еще раз взбейте смесь до появления пузырьков.
3. Как только масса станет воздушной и легкой, влейте к ней молоко и снова все перемешайте, чтобы компоненты идеально совместились. Молоко желательно использовать самое свежее, иначе есть риск сворачивания при готовке.
4. Для жарки лучше всего подойдет массивная сковорода с низкими бортами. Разогрейте на ней сливочное масло на среднем огне. Проследите, чтобы каждый участок поверхности оказался хорошо смазанным.
5. Быстрым движением влейте на не приготовленную смесь из яиц, молока и специй, после чего готовьте на низком огне 5 минут под крышкой.

Кстати, рецепт омлета с молоком отлично сочетается с зеленым соусом из укропа. Рецепт настолько простой, что вы удивитесь тому, как не узнали его раньше.