Нежные и мягкие ленивые вареники, которые станут любимым завтраком для всей семьи.

Здоровый завтрак за несколько минут летом – это ленивые вареники. Предлагаем приготовить блюдо по оригинальному рецепту, чтобы тесто было особенно нежным и имело творожную текстуру.

• Ароматная и сочная скумбрия в фольге: простой рецепт изысканного ужина

Детали

Для приготовления ленивых вареников понадобятся следующие ингредиенты:

• творог 5% или 9% - 500 г;
• щепотка соли;
• сахар – 75 г (3 ст. л.);
• яйцо – 1 шт.;
• мука пшеничная – 120 г (или 5 ст. л. с горкой + 50 г для присыпки).

Пошаговая инструкция по приготовлению

1. В первую очередь нужно подготовить основу для вареников – творог. Его нужно откинуть на сито, чтобы из него ушла излишняя влага. Для этого достаточно нескольких минут.
2. В творог нужно добавить щепотку соли, сахар, яйцо. Для создания однородной массы можно использовать блендер.
3. Далее в смесь нужно добавить муку и все снова перемешивается. Важно не переусердствовать с мукой, чтобы вареники получились мягкие, а не забитые мукой. Тесто не должно быть жестким.
4. После этого тесто можно скатать в длинные трубочки и нарезать на отдельные вареники.
5. Их нужно сварить в кипящей подсоленной воде и подать на стол со сметаной.

Напомним, что на десерт можно приготовить легкую запеканку.