Вкусный завтрак: рецепт сладкого омлета с черникой

Любящие утром вкусно поесть точно оценят этот несложный рецепт.

• Легкий и яркий гарнир из запеченных овощей: готовим летнее блюдо за 30 минут

Детали

Сладкий омлет с черникой понравится как взрослым, так и детям. О рецепте легкого сладкого завтрака рассказала Schuba.

Это вкусный и здоровый вариант для завтрака. Он готовится просто и быстро, а его вкус точно вас очарует. Для приготовления завтрака на две порции вам понадобится всего 15 минут.

Ингредиенты:

• 100 г муки пшеничной;
• 100 мл молока;
• 3 шт. куриных яиц;
• 2 ст. л. сахара;
• 0.2 ч. л. соли;
• 2 ст. л. сливочного масла;
• 100 г черники;
• Сахарная пудра по вкусу.

Приготовление:

• В миску насыпьте муку, добавьте молоко и хорошо перемешайте в однородную массу. Добавьте желтки яиц (белки оставляйте раздельно), сахар и снова все перемешайте.
• Отдельно взбейте яичные белки с небольшой щепоткой соли до крепкой пены. Добавьте эти белки в желточную смесь и осторожно перемешайте ложкой.
• Разогрейте сковороду со сливочным маслом, распределите его по всей поверхности сковороды. Влейте омлетовую массу на разогретую сковороду и разровняйте по всей поверхности.
• Жарьте на медленном огне около 5 минут или пока омлет не подрумянится снизу. Затем переверните лопаткой омлет на другую сторону (разорвите омлет на большие кусочки).
• Перевернув примерно через 2 минуты жарки, нарежьте большие кусочки на меньшие. Затем переверните кусочки омлета и обжарьте с другой стороны, пока вся масса не застынет (примерно 2 минуты).
• Готовый омлет переложите на тарелку, посыпьте сахарной пудрой и добавьте свежую чернику. Если у вас есть клубника, добавьте ее. Можете сбить блендером сахарную пудру, клубнику и чернику – тогда получите вкусный сладкий соус до омлета.

Приятного аппетита!

Также сейчас начался сезон баклажанов и можно приготовить что-нибудь вкусное и необычное. Предлагаем отведать рулеты из баклажанов и моцареллы. Приготовление закуски требует минимума времени и продовольствия.