Жареные пирожки с сыром: вкусный ужин за 20 минут

Пышные пирожки – мечта детей и взрослых. Приготовить именно такие на ужин или завтрак можно по предложенному рецепту. Инструкция довольно проста, поэтому пирожки получатся вкусными даже у новичков.

• Вкусный завтрак: рецепт сладкого омлета с черникой

Детали

Для приготовления блюда понадобятся следующие ингредиенты:

• кефир – 300 мл;
• сода – 1/2 чайной ложки;
• яйцо – 1 штука;
• сахар – 2 столовые ложки;
• мука – около 450-500 г;
• растительное масло – 20 мл и масло для жарки;
• творог (твердый сыр) – 200 г;
• колбаса – 200 г;
• свежая зелень – по вашему выбору.

Пошаговая инструкция по приготовлению пирожков

1. Сначала нужно приготовить тесто. Для этого нужно в миску влить кефир, добавить соду, яйцо и сахар, затем все тщательно перемешать.
2. В смесь нужно добавить просеянную муку. Сюда же добавляется растительное масло. Тесто нужно хорошо вымесить и оставить отдыхать.
3. Далее нужно сделать начинку – натереть на терке колбасу или мелко порезать, порезать зелень и натереть сыр.
4. Тесто нужно разделить на две части и обе раскатать. На первый слой выкладывается начинка, а вторым все закрывается. Начинку нужно выкладывать на небольшом расстоянии друг от друга. С помощью стакана или чашки нужно вырезать отдельные пирожки.
5. Каждый такой пирожок нужно выложить на сковороду и жарить до готовности.

Напомним, что на десерт можно приготовить вкусные и пышные творожники.