Смажені пиріжки з сиром: смачна вечеря за 20 хвилин

Пухкі пиріжки – мрія дітей і дорослих. Приготувати саме такі на вечерю або сніданок можна за запропонованим рецептом. Інструкція доволі проста, тому пиріжки вийдуть смачними навіть у новачків.

• Смачний сніданок: рецепт солодкого омлету з чорницею

Деталі

Для приготування страви знадобляться наступні інгредієнти:

• кефір - 300 мл;
• сода - половинка чайної ложки;
• яйце - 1 штука;
• цукор - 2 столові ложки;
• борошно - близько 450-500 г;
• рослинна олія - 20 мл та олія для смаження;
• сир кисломолочний (твердий сир) - 200 г;
• ковбаса - 200 г;
• свіжа зелень - за вашим вибором.

Покрокова інструкція для приготування пиріжків

1. Спочатку потрібно приготувати тісто. Для цього потрібно в миску влити кефір, додати соду, яйце і цукор, а потім все ретельно перемішати.
2. В суміш потрібно додати просіяне борошно. Сюди ж додається рослинна олія. Тісто потрібно добре вимісити і залишити відпочивати.
3. Далі потрібно зробити начинку – натерти на терці ковбасу або можна її дрібно порізати, порізати зелень і натерти сир.
4. Тісто потрібно розділити на дві частини і обидві розкачати. На перший шар викладається начинка, а другим все закривається. Начинку потрібно викладати на невеликій відстані одна від одної. За допомогою стакану або чашки потрібно вирізати окремі пиріжки.
5. Кожен такий пиріжок потрібно викласти на сковорідку і смажити до готовності.

Нагадаємо, що на десерт можна приготувати смачні і пухкі сирники.